月度归档： 2025 年 9 月

剁椒木耳炒鸡蛋 配料 木耳 鸡蛋 菜籽油 蒜子 香葱 剁椒 盐 鸡精 步骤 10 份混合鸡蛋液调配：800g … 阅读更多

农家小炒肉（鸡蛋干版本） 原料 肉片（前夹肉、五花肉） 螺丝椒 鸡蛋干 盐 蒜子 大豆油 小炒肉调料 步骤 将 … 阅读更多

农家小炒肉（玉耳版本） 配料 肉片（五花肉、前夹肉） 螺丝椒 玉耳 盐 蒜子 大豆油 小炒肉调味汁 步骤 80 … 阅读更多

什锦蛋炒饭 配料 三色杂菜（玉米、豌豆、胡萝卜） 香肠 鸡蛋 米饭 大豆油 步骤 锅中下入75g 大豆油，将2 … 阅读更多

炒菜

肥西老母鸡汤 配料 肥西老母鸡 鸡油料 水 盐 步骤 每 1 只鸡使用 2g 盐均匀揉搓鸡的表皮，处理后冷藏 … 阅读更多

老鸡汤 原料： 老母鸡 盐 鸡油 步骤： 每只鸡用 2g 盐均匀揉搓鸡表皮，冷藏 20 分钟； 每 500g … 阅读更多

竹荪鹿茸菇鸡汤 原料 鸡块（岭南黄） 瘦肉块（后座肉） 菌菇包（竹荪菇、鹿茸菇、白玉菇、虫草花）（来自云南鸿贵 … 阅读更多

汤 肥西老母鸡汤（单品） 老鸡汤 竹荪鹿茸菇鸡汤

鸡汁汤包 配料 鸡汁汤包（小麦粉、前夹肉、熟猪油、皮冻、生姜、香葱、鸡粉、白胡椒、清酱汁、老抽、白糖、盐）（老 … 阅读更多

香酥牛肉饼 配料 圆葱牛肉饼（来自新乡富元、山东康喜） 步骤 牛肉馅饼放入 190℃的油中炸制 3 分钟（两面 … 阅读更多